荆门市拥有两所大学，分别是荆楚理工学院和荆门职业学院。以下是它们各自的专业设置情况：
荆楚理工学院
本科专业：汉语言文学、财务管理、工商管理、市场营销、行政管理、法学、工程管理、土木工程、水利水电工程管理、电气工程自动化、机械制造及自动化、计算机科学与技术、护理学、临床医学、口腔医学、医学影像学等。
专科专业：印刷工程、模具制造、口腔医学、自动化控制（生产过程自动化）、化工工程与工艺、石油化工生产等。
荆门职业学院
王牌专业：汽车制造与装配技术、通用航空航务技术、数控技术、工业机器人技术、云计算技术与应用、汽车运用与维修技术、应用化工技术、会计、数字媒体应用技术、烹调工艺与营养、资源综合利用与管理技术、电子商务、机电一体化技术等。
其他专业：护理、康复治疗技术、学前教育、环境艺术设计、大数据与会计、电子商务、烹调工艺与营养、汽车制造与试验技术、汽车检测与维修技术、通用航空航务技术、数控技术、工业机器人技术、云计算技术应用、数字媒体技术、机电一体化技术、应用化工技术、资源综合利用技术、工程造价等。
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