文物与博物馆学
培养具备文物学和博物馆学理论知识与应用能力的高级专门人才。
课程设置包括历史学、博物馆学概论、博物馆陈列设计、博物馆藏品管理等。
就业方向包括政府文物管理和研究机构、各类博物馆、陈列展览单位等。
监狱学
培养具备扎实法学理论基础和监狱学、刑法学、犯罪心理学等复合型人才。
课程设置涵盖法理学基础、宪法学、刑法学、民法学、监狱学等多个方面。
就业方向主要为公检法机关、监狱、戒毒所、看守所等单位。
海外利益安全
培养具备优良政治素养和海外利益安全核心知识与技能的人才。
主要课程包括政治理论、国际关系、法律、犯罪学等。
就业方向包括政府部门、外交机构、安全机构等。
小语种专业
包括除英语以外的各种语言，报考人数少，就业率高。
例如法语、德语、西班牙语等。
就业方向包括翻译、外贸、国际文化交流等。
森林工程专业
属于工科专业，开设院校较少，但就业面广泛。
课程设置包括森林环境学、森林生态经济学、水力学与水文学等。
就业方向包括林业部门、环保部门、自然保护区等。
烟草专业
开设院校少，毕业生需求量大，就业率高。
主要课程包括烟草栽培、加工、市场营销等。
就业方向包括烟草公司、烟草研究机构等。
茶学专业
属于农学类专业，培养具有茶文化知识和技能的专业人才。
课程设置包括茶学、茶叶加工、茶文化等。
就业方向包括茶叶企业、茶馆、科研机构等。
殡葬管理专业
开设院校较少，但就业率高，需求量大。
主要课程包括殡葬管理、葬礼策划、丧葬服务等。
就业方向包括殡仪馆、公墓、殡葬服务公司等。
核工程类专业
虽然有核辐射的担忧，但人才需求量高，就业前景好。
主要课程包括核物理、核工程、辐射防护等。
就业方向包括核电厂、核科研机构、医疗设备公司等。
宠物医学专业
随着宠物数量的增加，该专业需求量大，就业前景好。
主要课程包括宠物解剖学、宠物病理学、宠物护理等。
就业方向包括宠物医院、宠物诊所、宠物用品销售等。
地质工程专业
属于工科专业，报考热度低，但就业率高。
主要课程包括地质学、地球物理勘探、工程地质等。
就业方向包括地质勘探公司、矿业公司、环境评估机构等。
假肢矫形工程
属于生物医学工程专业，国内开设院校较少，但专业性强。
主要课程包括人体解剖学、生物力学、假肢设计等。
就业方向包括假肢制作公司、医疗机构、康复中心等。
能源与动力工程
虽然报考热度不如计算机等专业，但发展潜力大。
主要课程包括能源转换、能源利用、热力学等。
就业方向包括能源企业、电力公司、科研机构等。
咖啡科学与工程专业
2024年新增的专业，设在云南农业大学，培养具有咖啡科学和工程知识的人才。
课程设置包括咖啡种植、加工、品质控制等。
就业方向包括咖啡企业、科研机构、咖啡相关服务业等。
这些专业虽然相对小众，但各有其独特的就业前景和发展潜力，适合对特定领域有浓厚兴趣的学生选择。