根据提供的信息，以下是部分烹饪专业大学排名，这些排名可能不完全按照分数来排列，但可以作为参考：
1. 扬州大学
2. 四川旅游学院
3. 济南大学
4. 黄山学院
5. 哈尔滨商业大学
6. 河北师范大学
7. 吉林农业科技学院
8. 河南科技学院
9. 昆明学院
10. 湖北经济学院
请注意，这些排名可能根据不同的标准和来源有所变化，而且分数要求也可能因年份和专业而异。对于高考分数为400分左右的学生，建议查看各个大学的录取分数线以及专业的具体要求，以确定哪些学校和专业可能更适合。
如果您需要更详细的信息，例如特定年份的录取分数线或者专业的详细信息，请告知，我会尽力提供帮助