大学雕刻专业的就业前景是相当广阔的。以下是一些具体的就业方向和岗位：
教育领域
教师：可以在学校、艺术学院、美术学院或职业培训机构担任雕塑教师。
设计领域
雕塑设计师：在建筑、景观设计、室内设计等领域从事雕塑设计工作，包括公共空间雕塑、城市雕塑、园林景观雕塑等。
产品设计设计师：在产品设计公司从事相关设计工作。
平面设计师：在广告、媒体、出版等行业从事平面设计工作。
艺术机构
博物馆、文化机构工作人员：在博物馆、艺术馆、画廊、文化机构等担任策展人、管理员、编辑等工作。
艺术品修复与保护：从事艺术品修复与保护工作，对历史和文化遗产进行保护和修复。
企业
雕塑公司、雕塑厂：从事雕塑制作、翻制和模具制作等工作。
装饰公司、设计公司：从事装饰品设计、室内设计等工作。
工艺品企业：从事雕刻工艺、工艺品雕塑等工作。
自由职业
自由艺术家：成为独立的雕塑艺术家，创作并展示自己的作品。
自由设计师：为个人或公司提供雕塑设计、Logo设计、模型制作等服务。
其他领域
新闻媒体：在新闻、出版等行业从事相关工作。
广告公司：在广告行业从事设计、策划等工作。
美术培训机构：在美术培训机构担任教师或培训工作。
社团辅导机构：在社团辅导机构从事美术教育工作。
综上所述，雕刻专业的毕业生在多个领域都有广泛的就业机会。随着人们对艺术和美学的追求不断增加，雕刻专业的就业前景将会更加乐观。建议学生在选择职业时，可以根据自己的兴趣和特长，选择最适合自己的发展方向。