春季高考的专业和可报考的大学因地区而异，以下是一些参考信息：
山东省春季高考专业及本科招生院校（部分）
专业类别：农林果蔬、畜牧养殖、土建、机械、机电一体化、电子电工、化工、服装、汽车、信息技术、医药、护理、财经、商贸、烹饪、旅游服务、文秘服务、学前教育。
本科招生院校：滨州学院、滨州医学院、德州学院、菏泽学院、济南大学、济宁学院、聊城大学、临沂大学、鲁东大学、青岛滨海学院、青岛大学、青岛理工大学、青岛农业大学等。
其他省份春季高考可报考的大学（部分）
江苏大学：位于江苏省镇江市，是农业农村部与江苏省人民政府共建的综合性研究型全国重点大学。
重庆邮电大学：是中国工业和信息化部与重庆市人民政府共建的教学研究型大学。
江西理工大学：以工学为主，理工结合，管理学、经济学等多学科协调发展的教学研究型大学。
上海理工大学、 上海海事大学、 上海中医药大学等。
请注意，以上信息可能不全面，具体可报考的大学和专业以官方最新公布为准。