大学帮扶企业的项目通常涉及教育支持、科技研发、产业合作等方面，旨在通过高校的专业知识和技术优势，帮助企业发展，提升地方经济，并促进乡村振兴。以下是一些大学帮扶企业的具体案例：
电子科技大学
电子信息赋能生态宜居，定点帮扶贵州省黔东南苗族侗族自治州岑巩县和四川省甘孜藏族自治州康定市。
实施“森林草原火灾预警监测系统”，为当地森林草原火灾防控提供科技支撑。
西安电子科技大学
依托人工智能领域优势，推动“羊博士”奶山羊智慧养殖项目，在陕西省渭南市蒲城县桥陵镇等地实施，助力奶山羊产业。
吉林大学
食品生物技术科研团队，通过“高校+企业+合作社+农户”方式，在吉林省白城市通榆县打造创新致富路。
复旦大学
马克斯克鲁维酵母技术精准帮扶云南永平，通过适宜技术转化，带动当地产业发展，建立高端气泡果酒生产线。
宁波大学
海洋学院团队研究海水青蟹在黄河盐碱地的养殖，为当地村民提供致富路。
南京林业大学
“科技竹”项目，针对贵州省桐梓县竹资源培育问题，提供科技支撑，打造方竹产业基地。
北京农学院
平台资源提升帮扶成色，通过教育支持提升地方经济发展能力。
厦门大学
“引海进山”项目，通过海洋科学教育赋能隆德县，创建海洋图书馆，激发当地孩子对科学的热爱。
“你养牛，我托底”项目，与兴业证券合作，为隆德县肉牛产业提供全方位支持。
这些案例展示了大学如何通过不同的方式进行企业帮扶，包括科技研发、产业合作、教育支持等，以推动地方经济发展和乡村振兴