大学动漫专业的设置通常包括以下几个方面：
动漫设计专业
培养目标：立足珠三角，服务粤港澳大湾区动画、漫画、游戏行业，培养掌握动漫设计与制作流程、原理、方法等专业知识，具备现代审美意识、正确的艺术态度和良好的职业道德素质的创意型复合型高素质技术技能人才。
核心课程：CG创意设计、数字动画制作、动漫造型设计、动画运动规律、三维动画制作、动画分镜设计、动漫IP项目设计、动画短片创作实践、动漫项目实践。
影视编导专业
培养目标：立足广东，服务粤港澳大湾区文化传媒产业，培养具备一定的理论修养和艺术鉴赏能力，拥有影视剧创作、电视节目策划、网络视频编导等专业知识和技能的高素质复合型和创新型传媒人才。
核心课程：影视摄像实践、导演创作、影视剧本创作实践、影视节目编导、网络视频编导、纪录片创作、影视广告创作、节目包装。
游戏艺术专业
培养目标：面向数字美术设计、数字动画制作、虚拟现实动画、三维动画制作、动画后期制作等岗位群，培养思想政治坚定、德技并修、德、智、体、美、劳全面发展，掌握动漫CG绘画、动画设计与制作、图形图像软件技术应用等专业技能。
动画制作专业
培养目标：这是制作动漫的核心专业，主要学习动画制作的基本知识和技能，包括角色设计、场景概念设计、动画制作技巧等。
美术学专业
培养目标：为动漫制作提供艺术和设计的支持，包括绘画、雕塑、平面设计等多种艺术形式。
数字媒体技术专业
培养目标：主要涉及数字技术方面内容，如计算机编程、软件开发、游戏开发等，可以学习如何使用数字技术来制作动画作品。
编导/导演专业
培养目标：帮助学生掌握动画制作流程和团队合作技巧，学习如何领导团队、激发创意并协调各个部门的工作。
其他相关课程
专业课程：包括素描、速写、色彩、动漫技法、二维动漫设计制作、影视广告制作、角色造型设计、动画脚本、场景规划与浏览、运动规律设计与应用、影视后期合成技术、游戏策划与制作、计算机制作等。
这些专业设置旨在培养学生在动漫领域的专业技能和综合素质，使其能够在相关行业找到满意的工作，并为动漫产业的发展做出贡献。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。