澳门大学的博士专业涵盖了多个学科领域，以下是一些主要的专业和学院信息：
人文学院
语言学（中文）
语言学（英文）
文学研究（中文）
文学研究（英文）
文学和跨文化研究（葡萄牙语）
应用语言学（葡萄牙语）
哲学和宗教研究
历史
工商管理学院
商业管理
会计
信息系统
决策科学
金融
商业经济学
管理
营销学
游戏管理
接待管理
社会科学学院
通讯
经济学
心理学
社会学
公共行政
政治学
科技学院
土木工程
计算机科学
电气与计算机工程
机电工程
数学
应用物理及材料工程研究院
应用物理与材料工程
中医科学研究所
生物医学科学
申请要求
学术要求：直博需要持有学士学位且成绩优异并具有较强科研能力；普申需要持有硕士学位或经澳门大学认可的同等学历。
其他专业
教育博士：培养具备教育领导素养和教育研究能力的高水平人才。
法学博士：包括宪法、基本法与行政法、民法、程序法和商法、比较法、刑法和程序法、欧洲联盟法、国际商法与争议解决、国际法、法学与法律史、技术与医学法等领域。
澳门大学与全球多所大学建立了交流项目和学分互认协定，为学生提供了国际化的学习环境。