大学烹饪专业 是一个实用性强、就业前景广阔的专业。以下是一些支持这一观点的理由：
实际应用广泛：
烹饪专业不仅涵盖了食材的加工处理，还包括食物的营养搭配和美食的创意制作。毕业生可以在各类餐饮场所如酒店、餐厅、度假村等从事厨师工作，也可以选择从事餐饮的技术管理工作，如大厨、行政总厨、餐饮部经理等。
高就业率：
由于餐饮业的不断发展和人们对美食的追求，优秀的厨师尤其受欢迎。烹饪专业的学生在学校一般采用理论和实操相结合的方式授课，实操性强，更适合社会的发展需求，因此就业率较高。
薪资待遇优厚：
成为星级酒店的大厨或行政总厨，薪资待遇通常较高，且拥有广泛的人脉圈子，这对于个人的职业发展非常有利。
创业成功率高：
如果想创业，从事餐饮行业比其他行业有更高的成功率。烹饪专业的学生具备专业技能和知识，在创业过程中具有明显优势。
学习体验有趣：
烹饪专业的学习过程中，学生可以直接品尝到他们制作的食物，这种学习体验比其他专业更有趣。
综上所述，大学烹饪专业不仅实用性强，而且就业前景广阔，是一个值得考虑的专业选择。如果你对烹饪有浓厚的兴趣，并且希望在未来从事与烹饪相关的工作，那么选择烹饪专业是一个明智的决定。