1. 西安交通大学：男女比例为2.13:1，综合类院校较为均衡。
2. 陕西师范大学：男女比例为1:3，师范类院校男少女多。
3. 西北大学：男女比例为1:1.25，综合类院校较为均衡。
4. 中国科学技术大学：男女比例为6.47:1，理工科院校男多女少。
5. 电子科技大学：男女比例为3.58:1，理工科院校男多女少。
6. 西安财经大学：男女比例为1:2，女生接近男生2倍。
7. 厦门大学：男女比例接近1:1，综合性大学性别比例较为均衡。
8. 南开大学：男女比例接近1:1，综合性大学性别比例较为均衡。
建议：
如果考虑男女比例最为均衡的大学，可以优先考虑西安交通大学、陕西师范大学、西北大学、中国科学技术大学、电子科技大学、西安财经大学、厦门大学、南开大学等。
如果考虑专业特色，西安外国语大学、西安翻译学院、西安医学院、西安美术学院等也是不错的选择。