香港大学的食品专业包括以下几个方向：
食品安全与毒理学 培养目标：
提供涉及一般毒理学、食品毒理学、监管毒理学和食品安全管理的多学科领域的综合培训。
课程设置：毒理学原理、毒性试验与危险性评估方法、管理毒理学、食品中的化学与微生物危害、食品安全管理等。
申请要求：雅思6（单项不低于5.5），托福80以上，相关专业背景优先。
学制学费：1年，约HKD 140,000/年。
食品工业：管理与市场营销学 培养目标：
培养食品行业内不做研发工作，而是从事商业化工作的人才。
课程设置：综合性强，包括食品商业化、营销管理、组织行为学、财务管理等。
申请要求：雅思6（单项不低于5.5），托福80以上，相关专业背景优先。
学制学费：1年，约HKD 140,000/年。
营养食品科学与技术 培养目标：
结合营养学与毒理学，主要进行晚间授课。
申请条件：通常对双非（非“双一流”高校）的申请者有一定要求，具体要求可参考学校官网。
申请要求：雅思6（单项不低于5.5），托福80以上，相关专业背景优先。
学制学费：1年，约HKD 140,000/年。
申请材料通常包括：
中英文在校成绩单
中英文在读证明（如在读）
中英文毕业证/学位证
个人简历
护照个人信息页
托福、雅思或大学六级英语成绩
推荐信
其他项目要求的标准化考试成绩（如GMAT或GRE）
其它申请材料（如作品集、Writing Sample）
申请条件概括为：
拥有学士或同等学位
985/211最低85分，非“双一流”高校87分
TOEFL80以上或IELTS6.5以上（单项不低于6.0）
部分专业有工作经验或GMAT成绩要求
费用：学费约HK$100,000-300,000/年，具体费用取决于专业。
以上信息基于最近的数据更新，具体申请要求和流程可能会有变动，建议直接咨询香港大学或访问其官方网站获取最新信息