九江职业大学的优势学科包括：
计算机科学与技术专业：
该专业培养学生扎实的计算机基础知识和应用能力，课程涵盖计算机编程、数据库管理、网络技术等，学生还有机会参与实践项目，提升实际操作能力。
机械设计制造及其自动化专业：
这是一个综合性专业，涵盖机械设计、制造与控制技术。九江职业大学的机械专业拥有强大的师资队伍，提供系统全面的培养，包括机械设计软件、工业设计、自动控制技术等专业课程。
酒店管理专业：
该专业培养学生在酒店、旅游、会展等行业的管理与运营能力，课程包括酒店运营管理、酒店服务技巧、会展策划与组织等，学生还能通过实践项目提升实际操作能力。
船舶工程技术专业：
该专业是九江职业大学的王牌专业之一，也是国家特色专业，已纳入双高计划。九江职业大学的前身是九江船舶工业学校，因此在九江地区有“船校”之称。
机电一体化技术专业：
该专业是中央财政支持建设专业和国家优质高职院校重点建设专业，培养学生具备机械、电子、控制等方面的基本理论和实践技能，适合从事机电一体化系统的设计、制造、维护等工作。
建筑工程技术专业：
该专业是省级示范专业和特色专业，主要培养面向建筑施工企业的人才，从事建筑施工技术和组织、质量、进度、安全及资料材料管理等工作。
国际贸易实务专业：
该专业是省级特色专业，培养学生具备国际贸易的基本理论和操作技能，适合从事外贸业务、国际物流、国际商务管理等工作。
学前教育专业：
该专业是省级示范专业和骨干专业，主要培养面向托幼机构和其他学前教育机构的人才，从事教学与管理工作。
会计学专业：
该专业是省级示范专业和骨干专业，培养学生具备财务管理、会计核算、税务筹划等方面的基本理论和实践技能，适合从事企事业单位的财务管理、会计核算和税务筹划等工作。
护理学专业：
该专业是重点建设专业，学校设有临床医学技能实训中心、护理技能实训室等实践教学场所，培养学生具备全面的护理技能。
这些专业在九江职业大学中具有较高的教学水平和就业前景，建议学生根据自身兴趣和职业规划，选择适合的专业进行深入学习。