大学鉴赏课包括多个不同的主题，旨在提升学生的审美能力、文化素养和综合素质。以下是一些常见的鉴赏类选修课程：
音乐鉴赏：
学习欣赏不同类型的音乐，如古典音乐、爵士乐、民族音乐等。
美术鉴赏：
学习欣赏绘画、雕塑、摄影等不同类型的艺术作品，提高审美能力。
电影鉴赏：
学习分析电影的情节、人物塑造、摄影、音效等方面，提高对电影艺术的欣赏能力。
文学鉴赏：
学习欣赏不同类型的小说、诗歌、戏剧等文学作品，提高对文学作品的理解和欣赏能力。
旅游鉴赏：
学习了解不同国家和地区的旅游文化、风土人情等，提高旅游文化素养。
戏剧鉴赏：
学习戏剧艺术的历史演变、艺术特征，并能对经典剧目做出评鉴。
酒品鉴赏：
学习酒的文化、历史、酿造技术、品鉴方法等，提升对酒的鉴赏能力和品味。
舞蹈鉴赏：
学习舞蹈鉴赏基础知识，包括舞蹈的起源、发展、基本知识要点等，以及经典作品的鉴赏。
书法艺术鉴赏：
学习书法的基本知识、风格和名家作品赏析。
建筑艺术鉴赏：
分析建筑设计的原则、历史和著名建筑作品。
工艺美术鉴赏：
欣赏各种手工艺品的制作过程和美学价值。
摄影艺术鉴赏：
学习摄影技术、风格和摄影作品分析。
篆刻艺术鉴赏：
了解篆刻的历史、技法和代表作品。
民间艺术鉴赏：
如剪纸、泥塑、刺绣、泥人面人等，体验和欣赏民间艺术的魅力。
这些课程通常以选修课的形式提供给学生，学生可以根据自己的兴趣和需求选择相应的课程进行学习。通过这些课程的学习，学生不仅能够提升自己的艺术鉴赏能力，还能够拓宽知识面，培养审美情趣和创新精神。