开设戏剧影视导演专业的大学包括但不限于以下几所：
北京电影学院- 位于北京市，专注于电影导演、纪录片导演、电影剪辑等专业方向。
中央戏剧学院- 位于北京市，提供导演专业（戏剧影视方向）和表演专业（戏剧影视方向），注重表导演能力的培养。
中国传媒大学- 位于北京市，是中国顶尖的传媒类高等学府之一，提供戏剧影视导演专业。
上海戏剧学院- 位于上海市，提供戏剧影视导演专业。
中国戏曲学院- 位于北京市，提供戏剧影视导演专业。
安徽大学- 位于安徽省合肥市，提供戏剧影视导演专业。
重庆大学- 位于重庆市，提供戏剧影视导演专业。
云南艺术学院- 位于云南省昆明市，提供戏剧影视导演专业。
浙江传媒学院- 位于浙江省杭州市，提供戏剧影视导演专业。
南京艺术学院- 位于江苏省南京市，提供戏剧影视导演专业。
以上信息基于最近的数据更新，具体开设专业及排名情况可能会有所变动，建议以各大学官方网站或教育部门最新公布的信息为准。