软件工程是一个涵盖多个学科领域的专业，主要包括以下几个方向：
计算机科学与技术：
研究计算机的设计、制造以及利用计算机进行信息获取、表示、存储、处理、控制的理论、原则、方法和技术的学科。
软件工程：
专注于用工程化的方法构建和维护有效、实用和高质量的软件。
网络工程：
涉及设计、研发和解决网络系统问题的工程。
计算数学及其应用软件：
研究数学在计算机科学中的应用。
信息与计算科学：
研究信息的计算理论和方法。
计算机软件：
研究计算机软件的原理、设计、开发和应用。
计算机系统结构：
研究计算机系统的组成、结构、设计、优化。
计算机软件与理论：
研究计算机软件的原理、设计、开发和应用的理论。
计算机应用技术：
研究计算机技术的应用。
信息安全：
研究保护计算机系统和网络的安全。
经济信息管理与计算机应用：
结合经济管理与计算机技术。
信息管理与信息系统：
研究信息的收集、处理、存储、管理和传递。
计算机辅助设计与制造：
利用计算机技术辅助设计、制造产品。
数据库应用与信息管理：
研究数据库的应用和管理。
电子商务：
利用计算机和网络技术进行商业活动。
办公自动化技术：
研究办公流程的自动化。
计算机控制技术：
研究计算机在控制领域的应用。
工厂计算机集中控制：
研究计算机在工厂自动化控制中的应用。
全国开设软件工程专业的大学有很多，包括但不限于北京大学、清华大学、北京交通大学、北京理工大学等。具体开设软件工程专业的大学名单，建议查询各大学的官方网站或教育部门发布的最新信息。