考古学：
这个专业通常被认为是冷门，因为它涉及对古代文明和遗迹的研究，与大众的生活关联不大。然而，考古学的学术价值和历史意义使其在学术界有一定的地位。
农林类：
农林类专业，如农学、林学、生态学等，虽然与日常生活息息相关，但在一些高校中可能被包装成冷门专业。这些专业通常招生规模较小，但就业前景广阔，特别是在农业和林业领域。
大气科学：
大气科学是研究大气现象及其变化规律的学科，通常被认为是冷门专业。然而，随着全球气候变化问题的日益严重，大气科学的重要性逐渐凸显，未来就业和发展潜力较大。
焊接技术与工程：
这个专业涉及金属材料的连接工艺和技术，虽然应用广泛，但在一些高校中可能被包装成冷门专业。焊接技术与工程在航空、航天、汽车制造等领域有重要应用，就业前景较好。
公安：
公安专业涉及国家安全和社会治安等方面，通常被认为是冷门专业。然而，公安专业毕业生在政府部门和公安机关有稳定的就业渠道，社会需求较大。
化妆品技术与工程：
这个专业是轻工类专业下的一个新兴冷门专业，随着化妆品市场的快速发展，其未来潜力较大。虽然开设该专业的学校较少，但就业前景较好。
化学、环境科学、材料物理学：
这些专业通常被认为是冷门专业，因为它们的就业面较窄。然而，这些专业在科研和某些特定领域有重要应用，通过实验教学的方式，可以吸引一些成绩优秀的学生。
生物技术、生物工程、环境科学与工程、海洋科学：
这些专业通常被认为是冷门专业，因为它们的就业率不高。
包装工程：
这个专业从就业上看，偏冷门，毕业生规模较小，社会需求量较小。然而，包装工程的学习内容涵盖保护产品、方便流通、促进销售的包装基础理论，研究包装材料、设计、机械、运输和印刷等多个方向，未来潜力较大。
这些专业虽然被包装成冷门，但它们的就业前景和发展潜力依然值得关注。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。