山东工程职业技术大学和青岛恒星学院（假设为青岛恒星职业学院的简称）都是教育机构，但它们在办学性质、地理位置、专业设置和就业情况等方面有所不同。以下是它们的一些比较：
办学性质
山东工程职业技术大学是一所公办大学，注重理论教育和科研创新，主要开设与工程技术相关的专业。
青岛恒星学院是一所民办职业学院，侧重于职业教育和就业培训，主要开设与市场需求紧密相关的专业。
地理位置
山东工程职业技术大学位于山东省，具体地点未详细提及，但一般来说，公办大学通常位于城市或市区，交通便利。
青岛恒星学院位于青岛市，虽然所处地方正在开发，但地理位置不错，交通方便。
专业设置
山东工程职业技术大学的专业主要集中在工科领域，如机械设计制造、土木工程、电气工程等。
青岛恒星学院的专业则包括电子商务、旅游管理、会计、机械制造等，这些专业与市场需求紧密相关。
就业情况
山东工程职业技术大学培养了大量科技型人才，就业方向主要集中在工程技术领域。
青岛恒星学院注重实践教学和就业培训，培养了大量的实用型人才，就业率较高。
其他方面
山东工程职业技术大学在科研和创新方面有一定优势，适合对技术研究和创新感兴趣的学生。
青岛恒星学院在地理位置和校园环境方面相对较好，适合希望尽快进入职场的学生。
建议
选择学校时，建议综合考虑以下因素：
个人兴趣和职业规划：选择与自己的兴趣和未来职业规划最相关的学校和专业。
办学质量和就业情况：了解学校的办学质量、师资力量、就业率等方面的信息。
地理位置：考虑学校所在地的交通便利性和生活成本。
学费和其他费用：根据家庭经济情况选择性价比高的学校。
根据以上信息，如果你对技术研究和创新感兴趣，或者想深入学习某一领域的理论知识，山东工程职业技术大学可能更适合你。如果你希望尽快进入职场，获取实际工作经验，或者想在短时间内快速提升自己的职业技能，青岛恒星学院可能更适合你。
最终选择哪所学校，还需要根据你个人的具体情况和需求进行详细比较和分析。