植物系主要涵盖三大块内容：
生理与生化：
研究植物抗逆（如抗旱、抗盐、高温等）、植物化学成分萃取、蛋白质、氨基酸、生物碱、黄酮等，涉及实验室试验。
微观方面：
包括细胞、结构、组织的发育，以及分子生物学，主要在显微室和结构室进行。
传统经典分类：
研究植物区系、植物地理、植物起源、植物资源利用、植物分类、引种、栽培等。
植物科学与技术专业（专业代码：090104）属于 农学类专业，修学年限为4年，授予农学学士学位。该专业主要研究传统农业生产技术与现代生物技术等方面的基本知识和技能，将传统的农学、园艺、植保与现代生物技术有机结合，进行植物的育种、栽培、保护和新品种研发等。要求学生具备深厚的人文底蕴、较强的生态环境保护意识、扎实的生物科学基础知识及有关植物科学与技术的基本理论、基本知识和基本技能，并熟练掌握植物生产、植物育种、植物保护、植物开发的方法和技能。
主干学科包括作物学、园艺学、生物学，核心课程有遗传学、分子生物学、细胞生物学、生物统计学与试验设计、植物学、植物生理学、土壤肥料学、生物化学、植物生物技术、作物育种学、作物栽培学等。此外，该专业还包括课程设计、社会实践、科研训练、教学实习、生产实习、毕业论文等实践性教学环节。
全国开设植物科学与技术专业的大学包括河北农业大学、河北科技师范学院、内蒙古农业大学、吉林农业大学、东北农业大学、上海交通大学、福建农林大学等。
建议对植物生产、生物技术、农业科研感兴趣的学生选择该专业，并在学习过程中注重实践能力的培养，以适应未来在农业及相关领域的教学与科研、推广与开发、经营与管理等工作。