公务员考试录取的专业非常广泛，主要包括以下几大类：
1. 哲学专业
2. 经济学专业
3. 法学专业
4. 教育学专业
5. 文学专业
6. 历史学专业
7. 理学专业
8. 工学专业
9. 农学专业
10. 医学专业
11. 管理学专业
12. 艺术学专业
13. 军事学专业
具体到某些职位，可能还会有额外的专业要求，例如工商管理类、金融类、计算机类、中文类、新闻类、机械类、政治法学类、外语类、建筑类专业等。考生需要仔细研读招考公告，了解具体岗位的专业要求。
需要注意的是，公务员考试一般要求考生所学专业与职位要求的专业完全吻合，但某些省级公务员考试也可能有部分岗位对专业不做要求。