珠宝设计专业的大学遍布全球，以下是一些知名的珠宝设计专业大学：
1. 伦敦中央圣马丁艺术与设计学院（Central Saint Martins, University of the Arts London）
2. 宾夕法尼亚州立大学（Pennsylvania State University）
3. 皇家艺术学院（Royal Academy of Arts）
4. 罗切斯特理工大学（Rochester Institute of Technology）
5. 佛罗伦萨珠宝设计学院（Florence珠宝设计学院）
6. 伯明翰城市大学珠宝学院（Birmingham City University珠宝学院）
7. 罗德岛设计学院（Rhode Island School of Design, RISD）
8. 日内瓦高等艺术与设计学院（HEAD, Geneva School of Art and Design）
9. 金斯顿大学（Kingston University）
10. 中国地质大学（武汉）珠宝学院
这些大学提供从珠宝设计到材料科学等不同领域的专业课程，注重培养学生的创新思维、设计能力和技术技巧。