大学宝石专业主要包括以下几个方向：
宝石学专业
研究和鉴定各类宝石的性质、特征以及合成方法。
学习天然宝石、人造宝石与经过处理的仿真宝石的理论知识。
涉及实验室操作技能，培养鉴定真伪和品质高低的能力。
宝石材料学专业
聚焦宝石的材料学性质，包括内部结构、化学成分和表面特征。
探讨不同宝石材料的组成和结构关系。
提高对宝石材料的鉴别能力和科学认识水平。
宝石商贸专业
结合商贸知识学习如何运用宝石行业的商业技巧与市场营销策略。
涵盖珠宝市场分析与营销战略制定、珠宝贸易法规与国际贸易实务等内容。
培养能够从事珠宝市场营销、贸易与管理工作的专业人才。
一些知名的大学和专业包括：
中国地质大学（北京、武汉）
天津商业大学
河北地质大学
昆明理工大学
桂林理工大学
上海建桥学院
金陵科技学院
宝石及材料工艺学专业通常授予工学学士学位，基本修业年限为四年。这个专业结合了矿物学、矿床学、岩石学等学科，并与工艺美学、经济学、材料学等学科互相渗透发展。