乌鲁木齐市的大学提供 多个定向专业，具体如下：
1. 新疆大学的定向专业包括甘肃、辽宁、湖南、海南等地可以不限制定向专业，其余地方会限制到具体一级学科。工科岗位较少，尤其是内陆地区，沿海地区工科岗位较多。
2. 新疆师范大学的定向专业涵盖教育学、心理学、汉语言文学、历史学、数学、物理学、化学、生物学、地理科学、体育学等多个学科领域。这些定向专业旨在满足不同领域的人才需求，通过专业课程的学习和实践，培养学生的专业技能和实践能力，为未来的职业发展打下坚实基础。此外，新疆师范大学还提供多种研究生和本科生的专业方向，如教育技术学、特殊教育学、应用心理学、汉语言文学、历史学、地理科学、体育教育等，学生可以根据自己的兴趣和职业规划进行选择。
建议学生在选择定向专业时，仔细了解各专业的课程设置、就业方向及地域限制，以便做出最适合自己的选择。