江西职业技术大学的管理情况如下：
江西建设职业技术学院
管理严格程度：相当于高中，包括晨跑、晨读、晚自习等。
就业率：毕业生就业率高。
江西交通职业技术学院
管理严格程度：整体管理严格，包括纪律要求、学业要求、行为规范，对学生的行为进行严格监管，要求遵守校规校纪，不容忽视违反纪律的行为。
就业率：全校就业率高，专业整体管理严格，专业性极强，应用广泛。
江西科技学院
教学管理：严格保证教学秩序，全校师生严格执行学校排定的课程表，不得擅自停课、调课。
学生作息管理：要求学生晚上10点准时回宿舍，晚上11点准时熄灯，严格按照刷卡规定出入。
综上所述，江西职业技术大学（包括其下属的江西建设职业技术学院、江西交通职业技术学院和江西科技学院）在管理上均较为严格，涵盖了教学、学生作息、纪律等多个方面，并且这些学校的就业率普遍较高。因此，可以认为江西职业技术大学的管理是严格的。
建议：如果你希望在一个管理严格、纪律严明的环境中学习，江西职业技术大学是一个不错的选择。不过，每个人的学习方式和适应能力不同，建议提前了解学校的具体管理规定，以便更好地规划自己的学习和生活。