大学中的碳循环专业主要涉及碳在地球上的生物、物理和化学过程中的循环，包括碳排放管理、低碳经济、碳交易、碳材料、碳循环与生态环境、碳捕集与存储、碳计量与认证等多个方面。以下是一些具体的专业和课程设置：
碳排放管理与减排技术
培养掌握碳排放测量与评估技术、碳减排技术和碳市场政策等知识的专业人才，能够参与企业碳排放的管理和减排技术的研发。
低碳经济与管理
培养具备低碳经济和管理理论知识，能够在企事业单位从事低碳经济与管理相关工作的专业人才。
碳交易与金融
培养能够参与碳市场交易与金融服务的专业人才，了解碳交易的机制和金融工具，具备相应的风险管理和投资能力。
碳材料与能源
培养能够从事碳材料和碳能源研究与开发的专业人才，掌握碳材料的制备与应用技术，以及碳能源的开发利用方法。
碳循环与生态环境
培养具备碳循环和生态环境保护相关知识的专业人才，能够参与碳循环研究和生态环境保护工作。
碳捕集与存储技术
培养能够从事碳捕集与存储技术研究和应用的专业人才，掌握碳捕集和封存的原理、方法与技术。
碳计量与认证
培养具备碳计量与认证理论和实践技能的专业人才，能够进行碳排放计量和认证工作。
此外，一些大学还开设了与碳循环相关的微专业或专业方向，如湖北大学的“碳循环绿色科学与技术”微专业，旨在培养面向低碳能源技术领域的创新复合型创新人才。武汉大学的水碳循环与碳中和本硕博贯通式培养试验班，则致力于培养具备水碳循环基础理论及能源-环境协同治理理念的高水平科技和管理人才。
建议学生在选择碳循环相关专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业方向。同时，由于碳循环是一个多学科交叉的领域，学生还可以选修其他相关课程，以拓宽自己的知识面和技能。