澳洲森林大学提供的专业主要包括以下几个方面：
医学、解剖学、人类学、生物学、生物计算机、数学、微生物学、分子遗传学、植物学、经济学、化学、工商行政管理学、教育学、免疫学、物理学、哲学、病毒学 等。森林科学和管理：
该专业侧重于全球范围内的各种森林环境的学习与研究，内容广泛，涉及生物、化学、环境、土壤、生态、植被、火灾、野生动物等多个领域。学生将学习如何将现代制图方法、信息分析技术和资源管理模式运用于森林管理的过程中。此外，该专业还强调实践能力的培养，学习模式包含课堂授课、远程授课、实验课程、野地考察等。
环境科学、数学、法律、社会学、会计与金融、经济学、化学、计算机科学、统计与运筹学、公共政策、国际关系、汉语、广东话、蒙古语、日语、汉语、泰语、马来语、人类学、医疗卫生与人类身体、应用语言学、文物和博物馆研究、考古实践、历史、会计、国际贸易、商业信息系统、管理、公司可持续发展、市场营销等。
建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及专业的就业前景和学术实力，选择最适合自己的发展方向。