国内有很多大学开设了烘焙专业，以下是一些知名的大学及其专业设置：
中国烹饪烹饪学院：
作为国内烹饪教育的翘楚，其烘焙专业备受关注。学院拥有一支高水平的教学团队，配备了先进的教学设施和设备，学生毕业后就业前景广阔。
上海大学：
该校烘焙专业课程设置合理，注重实践教学，学生毕业后有不错的就业前景。
广州市广播电视大学：
在烘焙专业教学上有着自己的特色和优势。
北京服装学院：
烘焙专业也备受认可。
此外，国内还有一些专科学校专注于烘焙技术人才的培养，例如：
上海烘焙技师院：
该学院拥有现代化的烘焙实验室和专业教师队伍，提供全面的烘焙技术培训。
香港艺术烘焙学院：
提供烘焙及甜品制作专业的课程，培养学生成为专业的烘焙师和甜品师。
这些大学和专业在烘焙专业方面都有较高的教学质量和就业前景，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行深入学习。