以色列大学在多个领域都有强大的教育和研究实力，以下是一些在以色列受欢迎和具有优势的专业：
考古专业：
在以色列大学专业排名中位居第一名。
数学专业：
排名第三名。
历史学专业：
排名第四名。
医药学专业：
排名第六名。
法学专业：
排名第七名。
哲学专业：
排名第八名。
材料科学与工程：
广东以色列理工学院的王牌专业之一。
生物技术与食品工程：
广东以色列理工学院的王牌专业之一。
化学工程：
广东以色列理工学院的王牌专业之一。
数学与计算机科学：
在科技领域非常受欢迎，以色列有多所知名大学提供相关专业。
电子工程与计算机科学：
以色列的强项之一，特拉维夫大学、以色列理工学院等都有优秀的电子工程专业。
医学领域：
包括医药学、生物技术、制药工程等。
人文社科学科：
如法学、政治学、历史学、中东研究等。
农业与食品科技：
如节水灌溉、农业自动化、生物技术等。
新闻传媒：
以色列的新闻传媒业发达，相关专业的学生可以在这里学习到先进的传媒理论和实践。
管理学：
特别是创新管理学，这些专业在中国学生中比较流行。
建议
选择专业时，建议考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。
以色列大学在科技、医药、农业等领域具有明显优势，这些领域的专业通常具有较高的就业前景和研究价值。
了解各个大学的专业排名和特色，选择最适合自己的大学和专业。
希望这些信息对你有所帮助，祝你在以色列的学习之旅顺利!