小龙虾学院：
江汉艺术职业学院成立了潜江龙虾学院，提供餐饮管理、烹调工艺与营养、市场营销三个普通大专学历专业，学制两年，就业率高达100%。
葡萄酒学院：
西北农林科技大学葡萄酒学院是中国第一所葡萄酒学院，始于1985年创办的“葡萄栽培与酿酒”专科，培养了全国葡萄酒行业约三分之二的葡萄与葡萄酒专业技术人才。
垃圾分类学院：
台州垃圾分类公众教育学院是国内首个垃圾分类教育学校，集垃圾分类培训策划宣传研究于一体，是一个线上线下相结合的综合性平台。
高尔夫管理专业：
深圳大学成立了高尔夫学院，开设了高尔夫经营管理、高尔夫场地管理、高尔夫运动与训练等相关专业。
这些学院和专业虽然名称新颖有趣，但它们都注重实际应用和技能培训，旨在培养社会所需的专业人才。建议在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。