从化大学附近的美食包括以下几种：
吕田炆大肉：
主要食材为从化优质土猪肉，特点是肥而不腻，色香味俱佳，是历史悠久的名菜。
泥焗走地鸡：
选用从化果园走地鸡，鸡味浓郁，香滑有韧性，做法独特，有“乞丐鸡”之称。
桂峰酿豆腐：
使用桂峰山下的黄豆和流溪河源头之水制作，豆腐弹性十足，不易煮烂，烹煮后形状伊始。
香叶乌鬃鹅：
用鸡心黄皮叶和山桂皮焗制，香味油然而生，味冠群鹅。
流溪大鱼头：
选用流溪河的优质水源，肉质鲜嫩，配以从化特有的红葱头和芜茜梗，香味十足。
吕田焖大肉：
选用上好的五花腩焖制而成，香气四溢，火而方正，香而色红，爽而不腻。
粉包：
从化特有的美食，用晶莹剔透的三角粉皮包裹各种馅料，既可作为小吃也可作正餐。
豆腐花：
吕田豆腐花和良口溪头的豆腐花尤为出名，香滑入口即化。
艾糍：
传统的从化小吃，用艾草和糯米蒸熟后舂成米膏，包花生或芝麻馅，蒸熟后绿绿的小粑粑。
糖环油角：
传统小吃，家家户户都能做，是过春节的必备美食。
芋头甜品、饺子铺、炸鸡：
东一饭堂的特色美食。
猪杂汤饭、南京鸭血粉、关东煮：
东二饭堂的特色美食。
麻辣烫、五谷鱼粉、酸菜鱼盖浇饭、水煮肉片：
中饭的特色美食。
啫啫煲、地道小炒、薯仔粉、蛋卷、煲仔饭：
西饭的特色美食。
这些美食不仅色香味俱佳，而且融合了从化的地域特色和文化传统，是品尝从化美食的绝佳选择。建议您亲自到从化大学附近，尝试这些地道的美食。