厦门大学生在选择职业时，可以考虑以下几种职业方向：
旅游与酒店管理
厦门是一个著名的旅游城市，拥有丰富的旅游资源，如鼓浪屿、南普陀寺等。学习旅游与酒店管理相关专业，可以在厦门找到很多实习和工作机会。
外语教育
厦门临近台湾，且有很多外国游客，学习英语、日语或其他外语，对于从事教育、翻译或者外贸等工作非常有帮助。
电子商务
随着互联网的发展，电子商务行业在厦门有着广阔的发展空间。学习电子商务相关的专业知识，可以从事网络营销、跨境电商等工作。
软件开发
厦门的软件产业近年来发展迅速，学习软件开发，特别是移动应用开发、云计算等技术，可以在厦门找到很多就业机会。
艺术设计
厦门的艺术氛围浓厚，学习艺术设计，如平面设计、室内设计、服装设计等，可以在厦门找到很多创意类的工作机会。
金融与投资
厦门是中国的经济特区之一，金融业发达。学习金融、投资等相关专业，可以在厦门找到很多金融机构的工作机会。
媒体与传播
随着新媒体的发展，媒体与传播行业在厦门有着广阔的发展空间。学习新闻、广告、公关等相关专业知识，可以在厦门找到很多媒体类的工作机会。
教师
毕业生适合从事教师工作，尤其是如果你对教育行业有浓厚的兴趣，教师岗位稳定且福利待遇较好。
公务员
公务员职业稳定，收入不高但能保障长期就业，适合追求稳定工作的人。
IT程序员
厦门的软件产业发达，IT程序员在厦门有较高的就业率，可以从事软件开发、测试、维护等工作。
理财师
财务管理专业毕业生适合从事理财师工作，可以在金融机构和企业中从事财务分析、预测、规划等工作。
媒体人员
学习新闻、广告、公关等相关专业知识，可以在厦门找到很多媒体类的工作机会。
根据以上信息，厦门大学生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的职业方向。建议多了解相关行业的市场需求和就业前景，选择既有发展潜力又能发挥自己专长的职业。