当前我国真菌学（菌物科学与工程）专业的大学排名如下：
吉林农业大学：
排名第一，与5A级风景名胜区净月潭国家森林公园相毗邻，被誉为“花园学校”。
天津农学院：
排名第二，软科评级结果为A+级。
华中农业大学：
在菌物科学与工程领域研究水平较高，拥有丰富的教学资源和研究经验。
南京农业大学：
在菌物科学与工程领域研究实力较强，培养了大量专业人才。
江南大学：
在菌物科学与工程领域研究实力雄厚，培养了大量优秀人才。
中国农业大学：
在菌物科学与工程领域的研究实力雄厚，培养了大量优秀人才。
南昌大学、 浙江大学、 华南理工大学、 天津科技大学、 大连工业大学等也是排名靠前的大学。
以上排名根据2024年的数据整理得出，具体情况可能会随着时间和评价标准的改变而有所调整。