当前渭南大学（渭南师范学院）的专业排名如下：
1. 应用经济学：获得中国三星级学科（3）、区域一流学科的称号，在陕西高校中排名第13位，全国排名第260位，位于全国前80%。
2. 数学：获得中国三星级学科（3）、区域一流学科的称号，在陕西高校中排名第16位，全国排名第296位，位于全国前100%。
3. 中国语言文学：获得中国三星级学科（3）、区域一流学科的称号，在陕西高校中排名第5位，全国排名第170位，位于全国前70%。
此外，根据历史数据，2015年渭南师范学院排名前10的专业包括会计学、财务管理、教育学、英语、数学与应用数学、经济学、生物科学、人力资源管理、市场营销、学前教育专业，这些专业可视为渭南师范学院的优势专业。
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