在湖北省，以下是一些正规工程大学的例子：
湖北工业大学
简称“湖工大”，是一所多科性大学，以工学为特色，覆盖工、文、理、艺、经、管、法和教育等学科门类。
武汉工程大学
以工为主，覆盖工、理、管、经、文、法、艺术、医学、教育学等学科门类，是湖北省重点建设高校。
湖北工程学院
由湖北省人民政府举办，是一所全日制普通本科院校。
江汉大学
实行湖北省、武汉市共建，是一所省属综合性大学。
武汉科技大学
包括城市学院和职业学院等分院，提供多种工程相关专业教育。
以上信息基于最近的数据更新，具体排名和特色专业可能会随时间有所变化。如果您需要更详细的信息，建议访问各大学的官方网站或联系学校招生办公室