扬州职业大学 可以进行单招。扬州职业大学在江苏省单招中是一所热门院校，其招生计划通常在2350人左右，报名人数往往在3000人以上，2024年单招报名人数更是达到了3500+，录取率在65%左右。
单招的考试难度相对不大，主要考察语文、数学、英语三门科目，基础题占有70%以上，录取以总分划线。2024年扬州职业大学的最低投档分仅为272.5分，其中包含了180分的合格考赋分，也就是说，总分200分的情况下，语数外文化考核只需考到92.5分就可以考进扬州职业大学。
此外，扬州职业大学单招录取的单独招生、对口招生、统考招生考生在开学时间、学制、学历、毕业证书、收费标准、奖助学金等待遇方面全部相同。
综上所述，扬州职业大学确实可以进行单招，并且录取难度相对较低，建议有意向的学生认真准备，争取通过单招进入该校学习。