根据提供的信息，以下是一些被认为“冷门”的大学，它们可能因为地理位置、气候条件、学科特色、知名度或其他原因而被认为是“冷门”院校：
1. 西藏大学 - 位于西藏，气候特殊，寒假长达70天。
2. 石河子大学 - 位于新疆石河子市，综合实力在211高校中排名靠后。
3. 延边大学 - 位于吉林省延边朝鲜族自治州延吉市，位置偏远。
4. 江南大学 - 食品科学与工程、轻工技术与工程获评A+档学科，但报考人数不多。
5. 长安大学 - 生态学、环境科学、材料科学、地球科学、工程学进入ESI全球前百分之一，但常被视为“民办大学”。
6. 合肥工业大学 - 管理科学与工程评为A档，但地理位置相对冷门。
7. 黑龙江中医药大学 - 拥有A+档学科（中药学），但未能进入“双一流”。
8. 沈阳药科大学 - 药学获评为A档，但报考人数不多。
9. 江西财经大学 - 拥有A类学科（应用经济学和统计学），但在全国引起关注较少。
这些大学中有些可能因为地理位置偏远或者气候条件艰苦而使得报考人数相对较少，但它们在各自的学科领域内可能有着较强的实力和特色。