德国职业大学的环境特点如下：
物质文化特色凸显实用性
德国职业院校的校园环境设计和布置注重实用性，校园布局紧凑有序，教学场所装修明快得体，整体风格质朴、整洁、美观。这种设计体现了职业特色，并融入了企业文化。
环境优美，呈开放性特征
德国高职院校的校园环境优美，注重自然景色、历史建筑和文化元素的融合，营造出开放的学习氛围。
制度环境和文化环境
德国职业教育得到了政府的高度重视和社会认同，形成了有利于高素质高技能应用性职业技术人才培养与成长的环境。这种环境包括政治环境、制度环境、教育环境以及对外交流环境等，它们共同构成了德国职业教育的独特优势。
双元制教育模式
德国职业教育的主要形式是双元制，即学生在学校和企业两个环境中学习。这种模式使学生能够在实践中学习理论知识，提高了职业教育的实用性和针对性。
社会对职业资格的认同
德国社会对职业资格有高度的认同，这种文化传统为职业教育的发展提供了良好的社会基础。企业和行业对职业教育的高度参与和支持，进一步提升了职业教育的质量和影响力。
综上所述，德国职业大学的环境以实用性、开放性和文化融合为特点，注重培养学生的实践能力和职业素养，同时得到了政府和社会的广泛支持。这种环境为高素质高技能应用性职业技术人才的培养与成长提供了良好的条件。