当前口译和笔译专业的大学排名如下：
浙江大学- 根据软科2023中国大学专业排名，浙江大学在翻译专业中排名第一。
复旦大学- 复旦大学在翻译专业中排名靠前，具有较好的地理位置和学术底蕴。
上海外国语大学- 该校在口译和笔译专业中都有很高的评价，是211工程全国重点大学。
北京外国语大学- 该校是外语专业实力最强的院校之一，翻译专业尤为突出。
山东大学- 被称为国家口译人才的摇篮，翻译专业实力强劲。
北京大学- 国内重点综合性研究型大学，翻译专业包含口译和笔译方向。
南京大学- 特色专业包含口译专业，教学实力雄厚。
大连理工大学- 翻译专业在理工科院校中表现突出。
华东师范大学- 翻译专业在师范类院校中排名靠前。
四川外国语大学- 在翻译专业中也有很好的表现。
以上排名根据不同的评价体系和时间点可能会有所变化，建议在选择学校时还需参考最新的排名信息以及个人的兴趣和职业规划