香港留学可以选择的大学包括：
香港大学（The University of Hong Kong, HKU）
2024年QS世界排名：26位
特色专业：语言学、建筑与建造环境、土木及结构工程、牙科、教育学、地理学、法律等
香港中文大学（The Chinese University of Hong Kong, CUHK）
2024年QS世界排名：47位
特色专业：护理学、传媒学、语言学、医学、社会学、地理学、教育学、计算机科学与信息系统等
香港科技大学（The Hong Kong University of Science and Technology, HKUST）
2024年QS世界排名：60位
特色专业：科学、工程、商管、人文和社会科学领域
香港理工大学（The Hong Kong Polytechnic University, PolyU）
特色专业：工商管理学院是同时具有AACSB、EQUIS双重认证的商学院
香港城市大学（The City University of Hong Kong, CityU）
特色专业：未具体提及，但属于香港知名的综合性大学之一
香港浸会大学（Hong Kong Baptist University, HKBU）
特色专业：未具体提及，但属于香港知名的研究型大学之一
香港岭南大学（Lingnan University）
特色专业：未具体提及，但属于香港知名的综合性大学之一
香港教育大学（The Education University of Hong Kong, EdU）
特色专业：未具体提及，但属于香港知名的教育类大学之一
以上是根据最近的数据和排名信息整理的香港著名大学列表。每所大学都有其独特的优势专业，适合不同兴趣和目标的学生选择。