贵州盛华职业学院 是一所大学，具体信息如下：
性质：
贵州盛华职业学院是由华人商界领袖、中国台湾爱国企业家王雪红和陈文琦夫妇捐资举办的一所非营利性公益慈善大学。
办学层次：
学校是经贵州省人民政府批准成立、国家教育部备案的全日制普通高等职业院校，计划内统一招生，教育部颁发高职文凭。
办学宗旨：
学校坚持“公益兴学·教育扶贫”的办学宗旨，以“诚信·爱心·高尚”为树人根本，以促进就业为导向。
专业设置：
截至2023年2月，贵州盛华职业学院开设了20余个社会热门、市场紧缺型专业。
综上所述，贵州盛华职业学院是一所具有全日制普通高等职业教育性质的高校，属于大学范畴。