云南师范大学最好专业包括：
教育学：
作为师范类院校，云南师范大学的教育学专业在国内具有很高的声誉和影响力，教学质量和师资力量都非常强大。
数学与应用数学：
该专业是云南师范大学的王牌专业之一，要求考生数学单科成绩达到100分及以上。
物理学：
物理学专业也是云南师范大学的强项，拥有较高的学术声誉和就业前景。
旅游管理与服务教育：
该专业是国家级特色专业，具有鲜明的专业特色和优势。
艺术教育：
艺术教育专业同样是国家特色专业，师资力量和教学资源丰富。
思想政治教育：
该专业在师范类院校中具有重要地位，培养了大量优秀的思想政治教育人才。
体育教育：
体育教育专业在全国具有较高排名，教学质量和实践机会丰富。
生物学：
生物科学专业在实验室设备、科研水平和实践机会等方面具有明显优势。
地理科学：
地理科学专业在国内外都有一定的影响力，拥有一流的地理学研究团队和实验设备。
汉语国际教育：
该专业在师资力量、教学质量和国际化程度等方面具有很大优势。
计算机科学与技术：
计算机科学与技术专业在当今信息技术快速发展的背景下，具有很好的就业前景。
化学：
化学专业在科研水平和实践机会方面表现突出。
越南语：
越南语专业在全国排名第八，显示出该专业的高水平。
应用心理学：
应用心理学专业为学生提供了良好的学习和实践环境。
这些专业在师资力量、教学资源、实践机会以及就业前景等方面都具有明显优势，建议根据个人兴趣和职业规划选择最合适的专业。