当前中国提供中草药相关专业教育的高等院校包括：
1. 甘肃中医药大学
2. 山东中医药大学
3. 浙江中医药大学
4. 四川农业大学
5. 沈阳农业大学
6. 江西中医药大学
7. 北京中医药大学
8. 天津中医药大学
9. 广州中医药大学
10. 黑龙江中医药大学
以上排名根据2024年ABC中国大学中草药栽培与鉴定专业排名结果得出，其中甘肃中医药大学和山东中医药大学位列前二，评级结果为A；浙江中医药大学、四川农业大学和沈阳农业大学进入全国排名前25%，评级结果为B+。
这些信息可以作为您选择学习中草药专业的参考。如果您需要更详细的信息，比如每个学校的具体专业设置或者排名依据，请告诉我，我会尽力提供帮助