根据提供的信息，以下是一些中国大学的开学时间：
2023年2月12日开学：华中科技大学、中国地质大学、中南民族大学。
2023年2月17日开学：南京医科大学、南京工程学院。
2023年2月18日开学：东南大学。
2023年2月19日开学：北京工业大学。
2023年2月26日开学：中国政法大学。
2023年2月27日开学：湖南大学、湖南师范大学、湘潭大学、长沙理工大学。
2023年8月17日-18日开学：中国科学技术大学。
2023年9月18日开学：重庆师范大学、西南大学、重庆大学、重庆科技学院等。
2023年9月19日开学：东北大学、大连理工大学、吉林大学、长春科技大学、北京理工大学、北京科技大学、上海交通大学、复旦大学等。
请注意，这些信息可能会有所变动，建议直接联系相关大学或访问其官方网站以获取最准确的开学时间信息