华西大学（现称为四川大学华西医学中心）的学科设置非常全面，主要包括以下几个领域：
医学类专业
临床医学（包括八年制、七年制、五年制）
口腔医学
护理学
药学
医学影像学
康复医学
医学检验学
眼视光学
法医学
公共卫生与检验学
急诊医学
耳鼻咽喉科学
精神病与精神卫生学
遗传学
循证医学
临床药物与器械评价科学
移植科学与工程学
基础医学与法医学院的专业：药理学，生物医学工程
工程类专业
机械工程
电子工程
建筑工程
理学类专业
数学
化学
材料科学与工程
文学与管理类专业
文学
管理学
华西大学的医学专业尤为突出，拥有多个国家重点学科和临床重点专科项目，并在全球ESI排名中表现优异。学校还涵盖了广泛的理学、工程和管理学科，为学生提供了多元化的学术和职业发展机会。