西北农林科技大学设有葡萄酒酿造工程专业，其中大三年级的专业必修课包括葡萄酒品尝学。
贵州大学、 江南大学、 齐鲁工业大学、 河北科技师范学院、 绍兴文理学院等高校拥有酿酒与食品工程专业，涉及品酒相关知识。
茅台学院是我国第一所专门为白酒行业培养人才的本科院校，学生通过实践掌握酿酒技巧，包括品酒。
五粮液学院的品酒专业就业前景广阔，依托五粮液酒厂，学生有机会接触到顶尖的品酒师和酿酒师。
此外，有些学校的食品学院或酒店管理专业也开设了与品酒相关的课程。
综上所述，如果你对品酒专业感兴趣，可以考虑上述高校的相关专业。西北农林科技大学和茅台学院在品酒专业方面具有较强的实力和教学资源。