陕西考生可以选择的大学包括以下几所：
西安交通大学：
西安交通大学是陕西省的绝对老大，属于“C9”之一，是老牌985院校。学校的优势专业包括机械电子工程、新能源科学与工程、能源与动力工程、电气工程及其自动化、物联网工程、贸易经济、管理科学、工程管理、电子商务等。
西北工业大学：
西北工业大学是1957年西北工学院与西安航空学院合并组建而成，1970年中国人民解放军军事工程学院（哈尔滨工程大学）航空工程系整体并入，是国防七子之一。优势专业有材料成型及控制工程、复合材料与工程、飞行器制造工程、飞行器适航技术、飞行器设计与工程、飞行器动力工程、交通设备与控制工程等。
西安电子科技大学：
西安电子科技大学是我国电子信息领域的重点高校，在通信、雷达、电子对抗等领域的研究实力雄厚。该校与国防科技工业部门有着密切合作，许多毕业生直接进入相关单位工作，为国家信息安全和国防建设做出重要贡献。
空军军医大学：
空军军医大学开设医学类专业，比较特殊，最高分要比西北工业大学和西安电子科技大学要高，整体来看，三所大学的差别不大。
西北农林科技大学：
西北农林科技大学是1999年原西北农业大学、西北林学院、中国科学院水利部水土保持研究所等7所科教单位合并组建。虽然地处杨凌，农学是全国排名前三的院校，但整体录取分数较低。
陕西师范大学：
陕西师范大学是陕西省重点建设的师范类院校，在教育人才培养方面独树一帜。该校不仅为基础教育输送了大量优秀教师，还在教育学、心理学等学科领域取得了显著的研究成果。
长安大学：
长安大学是教育部直属高校，原名为西安公路交通大学、西安工程学院和西北建筑工程学院，2000年三校合并组建而成。学校的优势专业包括土木工程、交通运输工程、环境科学与工程等。
西安理工大学：
西安理工大学始建于1949年，前身是北京机械学院。学校的优势专业有自动化、机械设计制造及其自动化、水利水电工程等。
西安建筑科技大学：
西安建筑科技大学前身是西安建筑工程学院，最早是冶金工业部所属高校，也是我国著名的建筑老八校之一。学校的优势专业有城乡规划学、环境科学与工程、土木工程、建筑学等。
西安科技大学：
西安科技大学前身是西安矿业学院，原来是隶属于煤炭工业部管理，是煤炭部旗下的2所5年制本科大学之一。学校的优势专业有机械工程、土木工程、地质资源与地质工程、矿业工程等。
西安石油大学：
西安石油大学前身是西安石油学院，最早可以追溯到1951年成立的西北石油工业专科学校。石油与天然气工程等专业在全国享有盛誉。
西安工程大学：
西安工程大学是一所双非院校，但在某些专业如计算机类、电子信息类等方面表现突出，受到陕西考生的青睐。
这些大学在学术研究和人才培养方面表现突出，并且毕业生就业前景广阔。建议陕西考生在选择大学时，可以根据自己的兴趣和专业倾向，综合考虑各大学的优势专业、地理位置、录取分数等因素，做出最适合自己的选择。