渭南师范学院的专业特点如下：
思想政治教育专业
一流重点建设专业：是陕西省确定的重点专业，自学校建校以来一直开设，具有丰富的教育经验。
就业情况：毕业生在陕西尤其是渭南、西安等地区享有良好声誉，多数成为中小学教师或学校管理、教育行政部门的骨干。
师资力量：拥有博士学位的教师占比30%，高级职称教师比例达70%，并聘请了中学政治学科高级教师和省骨干教师担任兼职教师。
教学特色：以学生为中心，注重内涵发展，积极进行课程改革，强化师范生专业技能训练。
实践教学：加大实践教学力度，规范实践教学过程，每年完成大学生创新创业计划项目10余项。
荣誉：多次获得学校考研先进单位及师范生教学技能竞赛奖项。
王牌专业 （包括但不仅限于）：教育技术学：
国家级特色专业。
其他专业：汉语言文学、学前教育、经济学、动画、英语、数学与应用数学、物理学、化学等，均被认为是比较好的专业。
这些专业在国家级和省级一流本科专业建设点、特色专业等方面都有显著成就，显示了渭南师范学院在高等教育领域的较强实力