新乡市拥有几所提供美术教育的大学，以下是部分院校的信息：
河南科技学院- 提供包括美术学在内的多个专业。
新乡学院- 拥有美术学、视觉传达设计、环境设计等专业。
洛阳师范学院- 提供美术学专业。
许昌学院- 提供美术学专业。
安阳师范学院- 提供美术学专业。
商丘师范学院- 提供美术学专业。
南阳师范学院- 提供美术学专业。
平顶山学院- 提供美术学专业。
洛阳理工学院- 提供美术学专业。
郑州师范学院- 提供美术学专业。
河南师范大学- 提供美术学专业。
请注意，以上信息基于2021年的数据，具体专业设置可能会有变动，建议直接咨询相关院校或访问其官方网站获取最新信息