根据提供的信息，以下是福建能源类专业的大学排名情况：
福建新能源科学与工程专业
排名第1：福建技术师范学院
排名第2：福建师范大学
排名第3：福建农林大学
排名第4：厦门大学
福建能源与动力工程专业
排名第1：集美大学
福建新能源材料与器件专业
排名第1：厦门工学院
排名第2：厦门理工学院
福建省电力专业
最强学校：福州大学
其他学校：福建水利水电职业技术学院、老泉州电力学校、福州电力技术学校、厦门大学、集美大学、福建农林大学、华侨大学、福建工程学院、厦门理工学院
福建能源化学专业
排名第1：厦门大学
福建可持续能源专业
排名第1：福州大学
福建建筑环境与能源应用工程专业
排名第1：福建理工大学
排名第2：闽南理工学院
排名第3：集美大学
请注意，排名信息来源于2025年最新的数据，排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量、研究成果、师资力量等）的变化而有所调整。如果您需要最新的排名信息，建议访问相关教育评估机构的官方网站或联系学校获取最新数据