长野大学设有多个学部，提供多样化的专业课程。以下是长野大学的主要专业设置：
社会福祉学部
社会福祉
心理
教育
环境观光旅游学部
环境科学
城市建设
地域商业
企业情报学部
信息科学
经营学
设计
产业社会学部
社会科学
运动与训练
工程与技术
科学
休闲与旅游
市场营销/公共关系
长野大学的教育体系包括本科、研究生以及MBA课程，提供从高级国家文凭到博士水平的研究机会。学校注重小规模教育，以促进学生之间的接触和人格形成，并致力于提升学生的社会视野和涵养。此外，长野大学与工商业界有紧密联系，课程设置与雇主需求紧密相关，许多课程包括海外实习机会