商检技术专业是一个涉及商品质量检测、管理和营销工作的专业。它旨在培养掌握现代商检测试的基本知识和基本技能，能够从事商品检测、质量分析、质量控制与管理的高级技术应用性专门人才。
商检技术专业的核心课程包括商品检验学、商品质量管理学、理化检测技术、轻化工产品检验、微生物检测技术、轻化工商品学基础、化验室组织与管理等。毕业生可以在电器制造企业、技术监督部门、工商管理部门、认证认可机构、海关、商业部门等单位从事技术性、操作性较强的电器质量检验、质量管理、技术监督等方面的工作，也可以从事电器产品的生产管理、装配调试及维修等方面的工作。
部分提供商检技术专业的大学排名如下：
1. 广东科贸职业学院
2. 厦门海洋职业技术学院
3. 苏州经贸职业技术学院
4. 广东轻工职业技术学院
5. 鹤壁职业技术学院
6. 揭阳职业技术学院
建议在选择大学和专业时，考生可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑学校的教学质量、就业率以及专业排名等因素，选择最适合自己的院校和专业。